Ristorante Albergo Bonanza

la Pizza in arte”
Il connubio tra cucina e pizza

Questo mese  vi proponiamo

Allo Spada fumè
Pomodoro, mozzarella, rucola e pesce spada affumicato,

Le erbe spontanee
Pomodoro, mozzarella, patate e aglio orsino (aglio selvatico)

Ai pomodorini in confit
Pomodoro, mozzarella, pomodorini in confit, rucola, grana

Strachitünd e prosciutto di cinghiale
Pomodori, mozzarella, strachitünd della valbrebana, prosciutto di cinghiale

Alle lumache
Pomodoro, mozzarella, lumache, lardo d’Arnad

Ortiche selvatiche e ricotta di capra
Pomodoro, mozzarella, ortiche selvatiche, ricotta di capra